Výživa: Všetko, čo potrebujete vedieť o vitamíne D a cyklistike

Obsah:

Výživa: Všetko, čo potrebujete vedieť o vitamíne D a cyklistike
Výživa: Všetko, čo potrebujete vedieť o vitamíne D a cyklistike

Video: Výživa: Všetko, čo potrebujete vedieť o vitamíne D a cyklistike

Video: Výživa: Všetko, čo potrebujete vedieť o vitamíne D a cyklistike
Video: КАК ПРИГОТОВИТЬ БОГРАЧ. ТАК Я ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ 2024, Marec
Anonim

Keď sa slnko čoskoro vráti do hibernácie, nezabudnite si dopriať túto životne dôležitú živinu

Rýchla lekcia histórie. Na vrchole britskej priemyselnej revolúcie poháňanej uhlím mohla byť obloha nad veľkými mestami taká hustá dymom, že slnko bolo celé dni zablokované.

Mnohé chudobné deti vyrastajúce v týchto klepotajúcich sa výrobných metropolách začali ochorieť na chorobu známu ako rachitída, ktorá často spôsobovala, že ich nohy sa pod nimi skláňali, keď rástli.

Príčinou, na ktorú vedci čoskoro prišli, nebol len nedostatok vápnika v strave chudobných, ale predovšetkým nedostatok vitamínu D – živiny, ktorú získavame predovšetkým zo slnka.

Dnes už nepoužívame uhlie ako náš primárny zdroj paliva, a aj keď stále znečisťujeme beješa z našej krásnej planéty, obloha je aspoň dostatočne jasná na to, aby sa slnečné lúče dostali na našu pokožku. Aspoň nejaký čas.

Ako všetci vieme, počas dlhých zimných mesiacov je britská obloha zvyčajne buď bledá a bez života, alebo búrlivá a ponurá, pričom väčšina krajiny zažíva počas januára a februára menej ako hodinu slnečného svitu denne.

Pre cyklistov je prísun dostatočného množstva vitamínu D do vášho systému obzvlášť dôležitý. Bicyklovanie je vytrvalostné cvičenie bez nárazu, pri ktorom sa veľa potíte.

To môže ovplyvniť hustotu vašich kostí a osteoporóza je skutočne bežnou poruchou medzi jazdcami, pričom Chris Boardman je najznámejším cyklistom, ktorý trpí týmto stavom.

Na bicykli

Cvičenie mimo bicykla so závažím vám pomôže v boji proti tomu, rovnako ako prísun dostatočného množstva vápnika do vašej stravy. Ale vitamín D je tiež dôležitý pre túto zmes, pretože bez neho vaše telo nedokáže správne absorbovať vápnik.

Keďže slnečné lúče – hlavný zdroj tohto dôležitého vitamínu – sú v tomto ročnom období nedostatok, je dôležité hľadať iné spôsoby, ako ho dostať do vášho systému.

Podľa NHS vaše telo potrebuje 10 mikrogramov (mcg) látky denne a určite nie viac ako 100 mcg – čo môže byť škodlivé. Aké sú teda najlepšie spôsoby, ako udržať systém nabitý počas dní bez slnka?

Jedným z riešení je užívanie suplementov. British Cycling odporúča používať „slušný multivitamín na pokrytie vašich nutričných základov“, čo je určite solídna rada – vyskúšajte Holland & Barrett Ultra Man Caplets (12,49 £ za 100 tabliet).

Prípadne skúste dávkovať iba vitamín D, tablety vitamínu D3 od Solgar (7,69 £ za 90 tabliet) udržia vaše kosti zdravé.

Oba produkty sú dostupné na hollandandbarret.com. Inak, tu je päť potravín bohatých na vitamín D, ktoré by ste mali pravidelne dostávať na tanier…

Tučné ryby

Obrázok
Obrázok

Po slnečnom žiarení, ktoré podporuje syntézu vitamínu D v koži z cholesterolu, pravdepodobne neexistuje lepší prírodný zdroj vitamínu D ako konzumácia tučných rýb.

Ak sa vydáte touto cestou, vyberte si pri výbere rybieho jedla tuniaka, divokého lososa, sardinky a makrelu. Alebo ak ste nóbl, alebo Rus (alebo možno oboje!), doprajte si kaviár, ktorý je tiež bohatým zdrojom týchto vecí.

Huby

Obrázok
Obrázok

Od apríla do septembra by vám slnečné svetlo malo poskytnúť dostatok vitamínu D, ak si to všetko nezakryjete opaľovacími krémami.

Huby nemajú tendenciu nosiť opaľovacie mlieko, takže ak sú vystavené dostatočnému množstvu slnečného žiarenia, môžu byť aj bohatým zdrojom vitamínu D.

V skutočnosti Tesco nedávno spustilo nový rad s vitamínom D, ktorý zahŕňa gaštan, baby gaštan a Portobello. Podrobnosti nájdete na tesco.com.

Raňajky cereálie

Obrázok
Obrázok

Výskum ukazuje, že zvýšenie hladín vitamínu D v krvnom obehu môže tiež zvýšiť vašu aeróbnu kapacitu.

Prečo si teda počas temnejších mesiacov nespraviť z raňajok pred jazdou veľkú misku cereálií, v ktorých je hladina vitamínu D zvýšená na 11.

Kellogg’s už roky posilňuje svoje raňajkové cereálie vitamínmi D, takže nebudete musieť hľadať ďaleko, aby ste našli také, ktoré vám chutia.

Tofu

Obrázok
Obrázok

Ak ste vegán, jedným z najlepších spôsobov, ako dostať vitamín D do vašej stravy, je jesť tofu. Je tiež nabitý bielkovinami, zinkom, vápnikom a omega-3 mastnými kyselinami, ktoré ničia cholesterol, a je výborným zdrojom vitamínu D.

Aj keď, rovnako ako všetky ostatné potraviny na tomto zozname, budete ich musieť jesť spolu s inými potravinami bohatými na vitamín D, aby ste dostali dostatok do vášho tela, keď slnko nenasadí klobúk.

Vajcia a mliečne výrobky

Obrázok
Obrázok

Vajcia sú úžasné pre cyklistov. Sú bohaté na bielkoviny, takže sú skvelým palivom pre rozvoj svalovej hmoty, zatiaľ čo ich relatívne vysoký obsah vitamínu D ich robí v tomto ročnom období nevyhnutnosťou.

Mlieko je tiež dobré, väčšina mliekarní si ho obohacuje vitamínom D, zatiaľ čo štúdia publikovaná v Journal of Nutrition v roku 2008 zistila, že konzumácia syrov obohatených vitamínom D bola rovnako účinná ako užívanie doplnkov stravy.

Odporúča: