Baskicko, jedno zo skutočných sŕdc cyklistiky, zdá sa, že bude hostiť začiatok najväčších cyklistických pretekov
Aupa! Hovorí sa, že Baskicko, jeden z najoddanejších cyklistických regiónov na svete, má šancu usporiadať Tour de France Grand Depart. Podľa bývalého profesionálneho cyklistu a Basquemana Josebu Belokiho bola dosiahnutá dohoda medzi organizačnou spoločnosťou Tour a mestom Bilbao o usporiadaní úvodných etáp pretekov v roku 2023.
Podrobnosti o tom, kde etapa pôjde a či tam bude viac ako len jedna etapa, sú stále neznáme, ale je pravdepodobné, že prvých pár etáp sa pred návratom do Francúzska bude pohybovať po celom regióne.
Po nedávnom Grand Departs v Yorkshire a Belgicku nie sú najväčšie cyklistické preteky žiadnou neznámou návšteva oblastí v Európe, ktoré sú úplne oddané tomuto športu.
V Baskicku však máte niečo, čo je skutočne jedinečné. Oblasť, ktorá napriek svojej pestrej minulosti zahŕňa cyklistiku a cyklistov bez ohľadu na scenár, aby vytvorila jedno z najlepších miest na jazdu na bicykli na svete.
A hoci Tour navštívila Baskicko pri mnohých príležitostiach, naposledy v roku 2018 na časovku 20. etapy do Espelette, rozhodnutie začať preteky tam sa zdá byť len odmenou za ich oddanosť tomuto športu.
Cyklista dal dokopy niekoľko dôvodov, prečo je Tour de France začínajúca v Baskicku vzrušujúca a prečo by ste mali začať šetriť libry, aby ste sa uistili, že tam môžete byť.
Kultúra cyklistiky
Cyklistika je pre Baskicko to, čo je pre Brazíliu futbal. Je to šport tak prepojený s touto oblasťou, že sa zdá takmer nemožné predstaviť si cyklistiku bez zelenej, bielej a červenej oblasti.
Aj cez tie najtemnejšie problémy prišla profesionálna cyklistika do Baskicka s týždennými etapovými pretekmi regiónu Izulia Basque Country a jednodňovým San Sebastienom, ktoré vždy priťahovali tých najschopnejších vrchárov pelotónu.
Baskicko je tiež často označované ako región s najlepšími fanúšikmi cyklistiky. Prichádzajú na krajnicu v tisíckach, povzbudzujúc s vnútorným želaním, ale vždy s najväčším rešpektom a nikdy nebránia jazdcovi. Je to podobné ako vo Flámsku, ale pravdepodobne ešte nápadnejšie.
Ak pôjdete a postavíte sa pri ceste, skutočne uvidíte oblasť, ktorá miluje svoju cyklistiku, a nebudete sklamaní.
Láska a náklonnosť je taká, že aj vaša priemerná babička, ktorá kráča po ulici, bude schopná viesť rozhovor o profesionálnej cyklistike a pravdepodobne bude vedieť viac ako vy.
Baskicko má tiež bohatú históriu poskytovania tohto športu niektorým z najobľúbenejších a najuznávanejších horolezcov a jedným z najpamätnejších tímov 2000-tych rokov.
Oranžové dresy tímu Eusk altel-Euskadi, hrdé na svoje dedičstvo, obsadili pelotón v rokoch 1994 až 2013, pričom využívali svoju voľnú politiku „len pre baskických jazdcov“na to, aby posunuli najlepších miestnych jazdcov na najvyššiu úroveň cyklistiky.
Stačí sa pozrieť na dnešný pelotón. Mikel Landa, Mikel Nieve, bratia Izagirre, Igor Anton, Pello Bilbao, sérioví animátori pretekov, ktorí sú považovaní za jedných z najuznávanejších lezcov na svete, všetci prešli výrobnou linkou Eusk altel.
Jazdenie a terén
Je dosť výstižné, že profesionálni jazdci považujú etapové preteky v Baskicku Itzulia za preteky pre skutočných etapových pretekárov.
Baskicko, ktoré hraničí s Biskajským zálivom, je zovreté medzi Pyrenejami na východe a Kantábrijskými horami na západe, pričom jej okolité pohoria do značnej miery chýbajú.
Aj keď mu chýba výška, nebude mu chýbať ani obtiažnosť. Typické stúpanie v regióne má dĺžku menej ako 10 km, ale bude pravidelne navštevovať vysoké stúpania do tej miery, že aj tí najlepší profesionáli často volia ľahšie prevody pri pretekaní v regióne.
Ak idete jazdiť do Baskicka, pripravte sa na výstup.
Vezmite si napríklad Monte Oiz, ktorý figuroval v roku 2018 na Vuelte a Espana. Priemerne 9,4 % za celých 8,8 km, kľukatí sa typickým sviežim zeleným lesom – napájaným vysokou úrovňou zrážok – a potom zdvihne hlavu s 20 % stúpaním smerom k vrcholu.
Na rozdiel od toho tu máte Jaizkibel, najznámejšie stúpanie Classica San Sebastian, ktoré sa týči od pobrežia Atlantiku v dĺžke 9,6 km pri zvládnuteľnejších 4,7 km.
Preč od stúpania vás zvlnené cesty cez Gerniku, Getariu a celú cestu do Bilbaa môžu viesť len niekoľko metrov od pobrežia po celé dni jazdy, zatiaľ čo vnútrozemské cesty sa pohybujú po mozaikových farmách v regióne.
Jazdenie v tejto oblasti je rôznorodé a cesty sú väčšinou dobré, dokonca aj tie menšie, menej využívané cesty majú asf alt, ktorý by zahanbil väčšinu britskej siete.
A pomáha tomu aj skutočne nízka úroveň premávky a pozoruhodný rešpekt miestnych obyvateľov voči cyklistom.
Jedlo a pitie
S 18 hviezdičkami Michelin v okruhu 25 km od San Sebastianu bolo Baskicko vyhlásené za hlavné mesto jedla na svete, no tento severný kút Španielska sa nešpecializuje len na špičkovú kuchyňu.
Vezmite si Mugaritz, dvojhviezdičkovú reštauráciu. Štvrtá najlepšia reštaurácia na svete, 20 „výtvorov“sa vám predstaví počas troch hodín jedenia, keď vás šéfkuchár Andoni Luis Aduriz požiada, aby ste „spochybnili logiku gastronomického sveta, prehodnotili spoločenské zvyky a predsudky“svojím komplexným menu, ktoré vás vyjde na 200 €.
Na druhom konci spektra je rušná baskická barová gastronomická scéna.
Namiesto tapas jedia Baskovia pintxos. Hlavný rozdiel medzi nimi je ten, že pintxos sa drží spolu so špáradlom, ktoré prepichne jedlo až po chlieb, ktorý funguje ako základ. Názov pintxos vlastne pochádza zo slovesa „pinchar“, čo znamená „prepichnúť“.
Je to lacné a niekedy dokonca zadarmo, keď je sprevádzané chladeným pivom. Je tiež vždy čerstvé a chutné, perfektné jedlo po dlhej jazde.
Špeciálny kĺb, ktorý stojí za zmienku, sa skrýva v úzkych uličkách San Sebastienu s názvom Bar Nestor, pomenovanom po majiteľovi s fúzami. Robí dve tortilly denne. Plátok si musíte predobjednať deň vopred a môžete si zarezervovať iba jeden na osobu a musíte to urobiť osobne, nie telefonicky.
Je dodávaný s kúskom chleba, stojí 2 € a najlepšie sa podáva s pohárom Txakoli, suchého šumivého bieleho vína nalievaného z výšky. Ale je to také chutné, že vám to pripomína, prečo je jedlo jedným z najjednoduchších pôžitkov života.
Ľudia
Baskicko má dlhú a zložitú históriu. Stáročia bojov so Španielskom, niektorí v regióne dlho túžili po nezávislosti a vlastnom národnom štáte. Až do takej miery, že sa to po väčšinu 20. storočia pretavilo do násilia prostredníctvom ozbrojenej separatistickej skupiny ETA.
Návšteva Baskicka bola dlhú dobu veľmi odrádzaná a prinášala so sebou zjavné riziká. V skutočnosti boli dovolenkové balíky do tohto regiónu skutočne dostupné len za posledné desaťročie.
S mierom od trvalého prímeria ETA v roku 2011 sa však v oblasti rozrástol cestovný ruch, a to najmä vďaka jedlu svetovej triedy, ale aj vďaka cyklistike a miestni obyvatelia to prijali s otvorenou náručou.
Posaďte sa v najtichšej kaviarni vo svojej lycre a skutočnosť, že jazdíte na bicykli, vás okamžite zahreje, bez ohľadu na jazykovú bariéru baskičtina/španielčina/angličtina.
Pripravte sa na to, že miestni si obzerajú váš bicykel, ukazujú a pýtajú sa, prečo to nie je Orbea, ale je to všetko zo žartu a v konečnom dôsledku ukazujú puto, ktoré obaja zdieľate prostredníctvom bicyklovania.
Tí istí ľudia patria medzi najrešpektovanejších cyklistov na svete. Puto k tomuto športu je v regióne také hlboké, že auto len málokedy predvedie tak blízko.
V skutočnosti je to často naopak, keď vodič zaujme široké miesto, skotúľa sa dolu kopcom a kričí „Aupa“, aby vás prosil, aby ste jazdili ďalej a rýchlejšie.
