Ak sú vaše kĺby trochu opotrebované zo všetkých tých kilometrov, ktoré ste cez leto najazdili, tieto potraviny vám môžu pomôcť…
Tento článok sa prvýkrát objavil v 50. čísle časopisu Cyklista
Cyklistika je skvelá pre kondíciu, dobre vám rozbúši srdce, vytvaruje svaly a spáli tuk. Môže si to však vybrať svoju daň na šľachách a väzoch – najmä ak jazdíte do strmých kopcov.
To je dôvod, prečo sú úseky po jazde životne dôležité, ale vedeli ste, že niektoré potraviny môžu tiež pomôcť?
Tu je päť najlepších…
Losos
Nekonečné štúdie o suplementácii Omega-3 ukazujú, že tento zdravý tuk spúšťa sériu kľúčových reakcií, ktoré vedú k menšiemu zápalu kĺbov, najmä u tých, ktorí trpia artritídou.
Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí denne užívajú doplnky rybieho oleja, môžu zvyčajne znížiť užívanie protizápalových liekov, ako je ibuprofén.
A dobrá správa je, že čerstvý divoký losos je hviezdnym zdrojom Omega-3 tukov. Ak ste vegetarián alebo vegán, potom sú vlašské orechy, ľanové semienka, tekvicové semienka a chia tiež vynikajúcim zdrojom Omega 3.
Kurkuma
Pridanie tohto korenia do jedla nielenže dodá jedlám pikantnú chuť, ale pomôže to aj pri bolestiach kĺbov a opuchoch.
Výskumníci prinútili ľudí trpiacich osteoartritickou bolesťou kolena, aby užívali extrakt z kurkumy po dobu šiestich týždňov a zistili, že pomáha minimalizovať nepohodlie rovnako ako užívanie 800 mg ibuprofénu denne.
Je to preto, že kurkuma je bohatá na antioxidant nazývaný kurkumín, ktorý môže znížiť počet zápalových zlúčenín v bunkách chrupavky.
Pridajte ho do karí, zemiakových hranolčekov a šalátových dresingov, aby ste získali štipľavú farbu a ako dobrotu pre vaše kĺby.
Pomaranče
Správa publikovaná Národnou knižnicou medicíny USA zistila, že subjekty s osteoartritickou bolesťou kolena, ktoré denne užívali extrakt z pomarančovej kôry počas ôsmich týždňov, hlásili pokles bolesti kolena a mali nižšie hladiny zápalovej zlúčeniny ako placebo skupina.
Usúdilo sa, že najpravdepodobnejším dôvodom bol nobiletín – bioflavonoid nachádzajúci sa v citrusových plodoch.
Keď budete nabudúce jesť pomaranč, určite neodhoďte albedovú vrstvu (bielu, papierovú šupku, ktorá pokrýva pomarančovú dužinu) a ak použijete pomaranč do smoothy, šupku pri mixovaní zahoďte. získajte maximálny úžitok z obsahu bioflavonoidov.
Aj to chutí neuveriteľne sviežo.
Kefír
Toto kultivované stojí za vyskúšanie pre obrovské množstvo zdravých baktérií, ktoré sú priaznivé pre črevá, vrátane L. casei, ktorý, ako sa zdá, robí zázraky pri problémoch s kĺbmi.
V jednej nedávnej štúdii bola účastníkom podávaná denná dávka L. casei počas dvoch mesiacov. Na konci štúdie mali nižšie hladiny zápalových markerov a menšiu stuhnutosť kĺbov ako skupina s placebom.
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov zalejte raňajkové cereálie nesladeným kefírom alebo ho pridajte do smoothies či proteínových kokteilov.
Čokoláda
Áno, povedali sme čokoládu. Hoci vysávanie dosky galaxie vám neprinesie veľa dobrého. Namiesto toho hľadajte niečo, čo obsahuje aspoň 70 % kakaa.
Horká čokoláda je nabitá antioxidantmi a flavonoidmi, ktoré preukázateľne pomáhajú znižovať zápal.
Doprajte si teda niečo ako organickú horkú čokoládovú tyčinku od Green & Black (89p za 35g).
Je to tiež spravodlivý obchod, takže v skutočnosti urobíte niečo dobré aj pre iných, ako aj pre seba.
