Zvýšte výkon pedálov s naším výberom prírodných, zdravých receptov na smoothie vhodné pre cyklistiku
Smoothie sú pre vás dobré, však? No nie, nie stále. Závisí to od toho, čo je v nich: ak do nich vložíte nesprávnu zmes ingrediencií, môžu byť pre vás v skutočnosti dosť zlé.
Najmä niektoré ovocné smoothie, hoci sa nám často predávajú ako superzdravá možnosť, sú preplnené cukrom.
A keď hovoríme preplnené, myslíme to vážne. Jedna štúdia z roku 2014 s 50 výrobkami predávanými v supermarketoch, kaviarňach a predajniach potravín zistila, že viac ako polovica obsahuje najmenej šesť čajových lyžičiek cukru (30 g), zatiaľ čo niektoré obsahujú až 24 (120 g) v jednom nápoji.
Ani to neboli nevyhnutne pridané cukry. Ovocné smoothies a džúsy odstraňujú väčšinu vlákniny z ovocia – zvyšnú dužinu, ktorú často vidíte vyhodiť na konci procesu.
Príliš veľa cukru
Zostane vám koncentrovaný nápoj, ktorý si zachováva takmer všetok cukor zo všetkého použitého ovocia. A hoci je ovocie zdravé, môžete piť šťavu z pol tucta pomarančov, povedzme.
A ty by si nikdy nezjedol plné vrece, však? Možno áno, ale my by sme to neodporúčali.
Znamená to teda, že by ste mali svoj mixér vyhodiť do koša?
Samozrejme, že nie. Existujú však jednoduché spôsoby, ako sa uistiť, že ho používate na zlepšenie svojho zdravia a nie na jeho prekážku.
Správne ovocie
Najprv sa zamyslite nad ovocím, ktoré používate. Pridajte do zborníka napríklad dva banány a pridáte 30 g cukru – čo je takmer toľko, koľko je vaša odporúčaná denná dávka.
Pozrite sa radšej na ovocie s nízkym obsahom cukru, ako sú sezónne zimné bobule.
Z pochopiteľných dôvodov sa tiež vyhýbajte pridávaniu plnotučných jogurtov. Ak chcete získať túto veľmi dôležitú hladkú textúru, skúste namiesto toho polovicu avokáda.
V tomto procese získate nielen hladkú hrúbku, ale aj zdravú dávku základných tukov a draslíka – čo je dobrá správa pre vaše srdce a krvný tlak.
V skutočnosti, keď premýšľate o tom, čo si dať do svojho smoothie, zelená farba vám poskytne tú najzdravšiu možnú možnosť.
Kakel a špenát
Môže to znieť nevábne, ale pridať do smoothie tmavozelenú listovú zeleninu, ako je kel a špenát, je skvelý nápad: obsahuje menej cukrov a je plná antioxidantov, ktoré vám pomôžu očistiť telo od toxínov.
Nakoniec, dávajte si pozor na cukry, ktoré sa vkrádajú z iných zdrojov. Uistite sa, že akákoľvek tekutina, ktorú používate, je nesladená. Napríklad mandľové mlieko alebo kokosové mlieko by malo byť bez pridaného cukru.
Prípadne skúste použiť nesladený zelený čaj alebo len čistú vodu. A ak do zmesi pridávate proteínový prášok, opäť sa uistite, že neobsahuje žiadne umelé sladidlá.
S ohľadom na to všetko sa preklikajte na ďalšiu stránku, kde nájdete šesť superzdravých receptov na smoothie, ktoré naštartujú váš systém k lepšiemu výkonu v sedle počas chladných mesiacov…
Šesť receptov na smoothie, ktoré môžete vyskúšať
Ten proti zápalu
Ingrediencie
Pridajte všetky ingrediencie do mixéra, doplňte kokosovou vodou a varte 35 sekúnd.
Dlhé jazdy môžu spôsobiť opotrebovanie svalov a kĺbov, najmä keď je chladné počasie.
Často to vedie k zápalu, ktorý tento recept – kvôli kelu a kurkume – pomôže zmierniť.
Ten pred tréningom
Ingrediencie
Cviklu, jablko a mrkvu umyte a ošúpte. Pridajte všetky ingrediencie do mixéra. Podľa potreby doplňte kokosovú vodu a bleskovo.
Cvikla v tomto je ideálna na zlepšenie vášho tréningu, pretože štúdie ukazujú, že pomáha zvyšovať vytrvalosť znížením množstva kyslíka, ktoré vaše svaly potrebujú na dlhší výkon.
Ten detoxikačný
Ingrediencie
Umyte špenát a listy kelu, ošúpte a nakrájajte avokádo a pridajte do mixéra s hroznom a kôrou.
Dolejte kokosovou vodou a rozmixujte.
Avokádo poskytuje textúru, ale tiež pomáha odomknúť všetky nutričné vlastnosti kelu a špenátu na zlepšenie vstrebávania antioxidantov.
Ten, ktorý zvyšuje energiu
Ingrediencie
Káva použitá v tomto recepte bude musieť byť vopred uvarená a vychladená.
Keď to budete mať, pridajte to do mixéra s ostatnými ingredienciami, dolejte mandľovým mliekom a rozmixujte do hladka.
Kakaové kúsky sú v podstate čistá, nesladená čokoláda (Yay!). Sú bohaté na horčík, železo a antioxidanty a spolu s kávou poskytujú zdravé povzbudenie, ktoré chutí ako pochúťka!
Ten po tréningu
Ingrediencie
Kefír je mliečny mliečny nápoj s štipľavou chuťou, ktorý je šetrný k vašim črevám a možno ho nájsť v obchodoch na hlavnej ulici ako Co-Op, Sainsbury’s and Boots (pozri Bio-tifuldairy.com).
Keď sa pridá k ostatným zložkám tu, ako je napríklad sójový proteín (hollandandbarrett.com, 19 £ za 908 g), pomôže to vašim svalom rýchlejšie sa zotaviť z náročného dňa v sedle.
Profík
Ingrediencie
Ovocie ošúpte a nakrájajte na kocky, pridajte bobule, semienka a kôru. Doplňte ryžovým mliekom a rozmixujte.
Šéfkuchár tímu Sky Søren Kristiansen používa vo svojich smoothies ryžové mlieko, pretože je šetrnejšie k črevám ako kravská šťava, pomáha upokojiť nervózne žalúdky pred pretekmi a zároveň ponúka jemnú zmes bielkovín, vitamínov a zdravých tukov.
A ak je to dosť dobré pre Team Sky…
